100% Origineel. 100% Dim Sum. 100% Kantonees
Sinds 1974 serveren wij Dim Sum. Dim Sum (of Yum Cha, letterlijk 'thee drinken' in het Kantonees) is ontstaan op de Zijderoute, en geperfectioneerd in de provincie Kanton in China. Dim sum bestaat uit kleine hapjes die onder andere in de karakteristieke bamboe-mandjes worden gestoomd. Vergelijk het met de Engelse 'High Tea' of het Spaanse Tapas, waarbij je kleine gerechtjes deelt met je tafelgenoten.
De huidige, unieke culturele traditie van Dim Sum is in de loop der jaren geëvolueerd in een uitgebreide en gezellige lunch belevenis. In Hong Kong wordt dim sum ook beschouwd als een weekend activiteit voor de gehele familie.
Er bestaan honderden dim sum gerechten, gemaakt van vlees, vis, graanproducten, groenten en meer. Dus ook uitermate geschikt voor vegetariërs! Mocht u bepaalde allergieën hebben, vraag even aan onze bediening welke gerechten geschikt zijn voor u.
De legende gaat dat je met minimaal 5 personen moet dimsummen; immers, er zijn 5 smaken, dus als ieder een gerecht besteld dan kun je deze delen en ontstaat er balans in de smaaksensatie. Maar of u nu alleen bent, met familie, vrienden of collega's, bij Tai Soen kunt u altijd terecht voor klassieke Kantonese Dim Sum!
Kantonees geroosterde vlees- en gevogelte gerechten
Tai Soen is niet alleen bekend om de dim sum gerechten, maar ook om de befaamde Kantonese bbq-gerechten. Van de 4 Chinese keukens is de Kantonese keuken het meest gevarieerd, waarin het vooral draait om kleur, samenstelling van gerechten en contrasterende smaken. De seizoenen van het jaar komen heel sterk naar voren in de gerechten die in deze keuken gemaakt worden. Het eten is gezond, kleurrijk, niet te gekruid en erg fijn van smaak en geur. Vooral de gebarbecuede gerechten hebben naam en faam opgebouwd over de hele wereld. Bij Tai Soen kunt u genieten van deze klassiekers als Cha Sieuw en geroosterde eend!
De huidige, unieke culturele traditie van Dim Sum is in de loop der jaren geëvolueerd in een uitgebreide en gezellige lunch belevenis. In Hong Kong wordt dim sum ook beschouwd als een weekend activiteit voor de gehele familie.
Er bestaan honderden dim sum gerechten, gemaakt van vlees, vis, graanproducten, groenten en meer. Dus ook uitermate geschikt voor vegetariërs! Mocht u bepaalde allergieën hebben, vraag even aan onze bediening welke gerechten geschikt zijn voor u.
De legende gaat dat je met minimaal 5 personen moet dimsummen; immers, er zijn 5 smaken, dus als ieder een gerecht besteld dan kun je deze delen en ontstaat er balans in de smaaksensatie. Maar of u nu alleen bent, met familie, vrienden of collega's, bij Tai Soen kunt u altijd terecht voor klassieke Kantonese Dim Sum!
Kantonees geroosterde vlees- en gevogelte gerechten
Tai Soen is niet alleen bekend om de dim sum gerechten, maar ook om de befaamde Kantonese bbq-gerechten. Van de 4 Chinese keukens is de Kantonese keuken het meest gevarieerd, waarin het vooral draait om kleur, samenstelling van gerechten en contrasterende smaken. De seizoenen van het jaar komen heel sterk naar voren in de gerechten die in deze keuken gemaakt worden. Het eten is gezond, kleurrijk, niet te gekruid en erg fijn van smaak en geur. Vooral de gebarbecuede gerechten hebben naam en faam opgebouwd over de hele wereld. Bij Tai Soen kunt u genieten van deze klassiekers als Cha Sieuw en geroosterde eend!
