Wij staan altijd open voor enthousiaste collega’s met een positieve instelling en sterke werkmentaliteit. Heb jij een open karakter, goede sociale vaardigheden en werk je graag in een dynamisch team? Dan pas je perfect bij ons! Bekijk hieronder onze open vacatures en misschien word jij wel onze nieuwe aanwinst!
Open vacatures: - Zelfstandig Werkend Kok
Zelfstandig Werkend Kok – Restaurant Tai Soen (Utrecht) Bij Restaurant Tai Soen in Utrecht draait alles om authentieke Kantonese smaken, dampende mandjes dim sum en vers bereide wokgerechten. In onze knusse keuken werken we met passie, snelheid en aandacht voor kwaliteit. Door onze groei zijn wij op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok die zelfstandig kan werken, verantwoordelijkheid neemt en energie krijgt van een dynamische keuken.
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens authentieke kooktechnieken. Je denkt mee over nieuwe gerechten, levert input voor de menukaart en zorgt samen met het team voor een soepele service. Je krijgt bij ons vrijheid in je werk, maar ook verantwoordelijkheid voor kwaliteit, planning en organisatie in de keuken.
Je werkt nauw samen met collega’s en stuurt waar nodig hulpkrachten vaktechnisch aan. Daarnaast bewaak je de voorraad, controleer je bestellingen en zorg je ervoor dat de keuken netjes en georganiseerd blijft.
Werkzaamheden Voorbereiden en verwerken van verse ingrediënten Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten Bereiden van dim sum, wokgerechten en andere Kantonese specialiteiten Bewaken van smaak, kwaliteit en presentatie van gerechten Meedenken over samenstelling en vernieuwing van de menukaart Controleren van voorraad en ondersteunen bij bestellingen Aansturen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken Werken volgens HACCP- en hygiënerichtlijnen Zorgdragen voor een schone en georganiseerde werkplek
Wie zoeken wij? Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok Je werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid Je houdt overzicht en blijft rustig tijdens drukke momenten Je hebt passie voor koken en oog voor kwaliteit Je denkt mee en toont initiatief Je kunt goed samenwerken binnen een klein en hecht team Ervaring met Aziatische of Chinese keuken is een pré
Wat bieden wij? Een afwisselende functie binnen een gezellig en betrokken team Werken in een authentiek restaurant met karakter Veel vrijheid en verantwoordelijkheid in de keuken Ruimte voor eigen ideeën en ontwikkeling Interne begeleiding en mogelijkheden om bij te leren Reiskostenvergoeding + maaltijd tijdens werk Marktconform salaris passend bij ervaring
Lijkt het jou leuk om onderdeel te worden van Restaurant Tai Soen en samen met ons gasten te laten genieten van echte Kantonese smaken? Solliciteer dan nu en stuur je CV en motivatie naar: [email protected]
